Insalata rucola, gamberi e fragole

Oggi vi propongo un'altra insalata gustosa e leggera, adatta per l'estate.Una combinazione un po' insolita... gamberi e fragole. Ero un po' dubbiosa ma dopo averla provata mi sono dovuta ricredere, il dolce delle fragole in contrasto con l'amaro della rucola, il tutto condito con dell'ottimo aceto balsamico, un mix da provare.

Ingredienti:

100 g di rucola

100gr di gamberi 

50 gr si fragole

1 cucchiaio di aceto balsamico

limone qb

Tot 105,5 Kcal

Preparazione:

Sgusciate e pulite i gamberi. Sciacquateli bene e saltateli in padella antiaderente bollente, in modo che si formi subito una bella crosticina

Lavate la rucola, asciugatela e disponetela nel piatto da portata.

Lavate e tagliate le fragole e aggiungetele alla rucola.
Aggiungete anche i gamberi e condite con sale, limone  e aceto Balsamico.

in collaborazione con Mangioquindisono